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关于加强我市学校食堂用盐安全管理工作的通知

2016年12月01日 18:04:19 访问量:1784

 

湛教〔2016238

 

 

关于加强我市学校食堂用盐安全

管理工作的通知

 

各县(市、区)教育局、盐务局(分局),湛江经济技术开发区教育局,南三岛滨海旅游示范区社会事务局,湛江农垦局教育处,市直属各学校(含中职学校):

根据省教育厅、盐务局《关于在学校后勤检查工作中开展食盐安全专项检查的通知》(粤教后勤函〔201659号)要求,为贯彻落实《国家发展改革委、工业和信息化部关于加强食盐安全管理开展假盐专项治理的函》(发改电〔2016217号)和《关于加强全省食盐市场经营管理的通告》以及广东省打假办印发《2016年广东省打假工作方案的通知》(粤打假办〔20164号)有关要求,现就我市学校、幼儿园食堂用盐安全管理有关事项通知如下:

一、加强食盐采购管理

各学校、幼儿园食堂属于食用盐公共安全监督范畴,必须到我市持有《食盐批发许可证》的企业(供货商)购买食盐,以防购买、使用假冒伪劣食盐。

二、建立健全食用盐安全内部管理制度

各学校、幼儿园食堂采购食盐必须向供货商索取供货票据和相关证照,建立健全采购和使用台账,落实索证索票制度并随时接受检查。妥善保管食用盐,防止污染和人为破坏,确保安全。

三、强化食盐安全责任意识

为确保食盐安全责任落实到位,我市所有食堂的学校、幼儿园应与当地盐业行政主管部门签订《食盐安全责任书》(见附件)。

四、加强防治碘缺乏病知识及食盐安全宣传

学校应加强对学生进行宣传教育,通过主题班会、黑板报、食品宣传栏、校园网等宣传载体,全面宣传碘缺乏病的危害性和食盐安全的重要性。

五、加强用盐监督检查

各县(市、区)教育行政部门主动联合当地盐业主管部门重点加强对学校、幼儿园食堂用盐监督检查,确保广大师生用盐安全。

 

附件:食盐安全责任书

 

 

 

九州娱乐ts菲律宾官网总站                    湛江市盐务局

                                                        20161118

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件:

 

食盐安全责任书

 

根据《中华人民共和国食品安全法》、国务院《食盐专营办法》、《盐业管理条例》和《广东省盐业管理条例》规定,为确保学校(幼儿园)食堂用盐安全,维护食盐市场秩序,保障广大师生的身体健康,特制定本责任书。

一、学校(幼儿园)应当签订本《食盐安全责任书》,并主动提供经营单位法定代表人或单位负责人、营业执照注册号/统一社会信用代码、经营地址、购销盐产品种类(用量)等主要信息。

二、学校(幼儿园)应当按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,建立食盐购销台账和索证索票制度,以备查验;同时要建立健全食盐安全管理制度,按照食品管理的要求,妥善保管食用盐,严禁与有毒有害物质混载混放,防止食用盐污染和人为破坏,确保食用盐安全。

三、学校(幼儿园)应当加强行业自律,按照国务院《食盐专营办法》、《盐业管理条例》和《广东省盐业管理条例》的规定,到当地取得《食盐批发许可证》的企业(供货商)采购食盐;严禁购买工业盐、井矿盐卤水、工业废渣盐、假冒食盐等不符合质量安全标准的食盐。

四、学校(幼儿园)违法购买、使用不符合食盐质量标准的盐产品,由当地盐业行政主管部门严厉查处,并在新闻媒体上曝光;造成食品安全事故和社会危害的,追究相关责任人的法律责任。

五、本责任书的责任单位,是指有食堂的学校(幼儿园),由法定代表人或负责人签订。

六、单位法定代表人        ,单位负责人:         

单位名称:               ,单位地址:               

每月用盐数量:      公斤,联系电话:                

七、本责任书一式两份,签订双方各执一份。本责任书自签订之日起生效。

 

 

××盐务局负责人:             责任单位负责人:

(签章)                      (签章)

                            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

九州娱乐ts菲律宾官网总站办公室              20161118日印发

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编辑:叶保文
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